|
Ugnsstekta bananer med Myntaglass
|
|
4 port.
|
2 msk smör/margarin
½ dl råsocker
½ tsk mald kanel
3 msk rom/bananlikör
4 bananer
Myntaglass / Myntagrädde
2 dl vispgrädde / ½ liter vaniljglass
ca 10 hackade Myntablad
1-2 msk rom
Sätt ugnen på 225 grader. Smält matfettet i en kastrull och tillsätt socker kanel och likör, blanda väl. Skala och halvera bananerna på längden. Lägg dem i en lätt smord ugnssäker form. Bre över smör/sockerblandningen. Ugnsstek bananerna i 10-15 minuter, eller tills rätt färg erhållts. Ev. vispa grädden. Blanda ner hackad Mynta och rom i grädden / glassen. Servera de varma / ljumna bananerna tillsamman med Myntaglassen / grädden vid sidan om. |
|